QualityOne Vault は、独自の監査チェックリストを作成できるように、資料検証固有のチェックリスト機能を提供します。これらのチェックリストにより、海外から供給される材料について、内部およびサプライヤの検証を行い、チェックリストの機能を利用してハザードを管理することができます。FSMA(食品安全近代化法)などの業界要件に準拠するために管理する必要があるすべてのハザードについて、社内およびサプライヤからの回答を収集できます。

この機能を監査に利用する前に、管理者がこの機能を使用するように設定する必要があります。一般的なチェックリストの機能については、チェックリストを使った作業を参照してください。

管理者の設定に応じて、オブジェクト、フィールドおよびセクションのラベルが本文で説明されたラベルとは異なる表示となる場合があります。

資料検証について

監査の一環として、資料検証は、材料のすべてのハザードが適切な社内またはサプライヤの使用者によって管理されるべきことを確認するのを助けることを目的としています。資料検証レコードを作成する際、2つの検証タイプから選択できます。内部資料検証のための「内部」、サプライヤ資料検証のための「サプライヤ」です。内部資料検証は、資料の危険性が内部ユーザによって管理されていることを確認するためのプロセスステップであり、サプライヤ資料検証は、資料の危険性がその資料を供給した各サプライヤユーザによって管理されていることを確認するためのプロセスステップです。資料検証レコードの資料検証チェックリストを開始する際、オブジェクトアクションラベルは「内部」検証タイプと「サプライヤ」検証タイプで異なる場合があります。

権限とチェックリストの構成に応じて、材料検証チェックリストにハザードアクションアイテムを使用できます。

資料検証の作成方法

チェックリストを開始するためには、必要な資料検証レコードをすべて作成しておく必要があります。

資料検証レコードを作成するには:

  1. 資料検証に進み作成をクリックします。
  2. タイトル説明を入力します。
  3. 組織を選択します。
  4. 監査を選択します。
  5. 資料を選択します。
  6. 検証タイプを選択します。
  7. 保存をクリックするか、別の資料検証を作成する場合は保存 + 作成をクリックします。

資料検証チェックリストの開始

設定によっては、ライフサイクル状態変化または資料検証オブジェクトレコードのユーザアクションのいずれかを通じて、内部およびサプライヤの資料検証チェックリストを開始できます。組織は、これらのワークフローを修正したり、チームのニーズに合うようにカスタムワークフローを追加したりすることができます。ワークフローアクションメニューからワークフローを開始し、該当レコードのすべてのアクションメニューからチェックリストを開始できます。

ユーザアクションからチェックリストを開始すると、Vault はワークフロー所有者を自動的にチェックリスト回答者として割り当てます。エントリアクション経由で開始すると、Vault はエントリアクションの設定に基づいて回答者を決定します。設定中に管理者は、オブジェクトからロールを選択します。ライフサイクル状態が変更した時点でそのロールであったユーザには、チェックリストタスクが利用可能なタスクとして表示できます。

ハザードの使用

権限とチェックリストの構成に応じて、資料検証チェックリストの質問回答に関連するハザードを追加および削除することができます。また、資料検証チェックリストの質問回答に一致する資料-ハザードレコードがある場合、資料に関連するハザードを事前に入力できます。

チェックリストの各セクションに表示されるハザードは、そのハザード分類に対応しています:

  • 生物学的ハザード: 微生物による食品の汚染。
  • 化学物質ハザード: 食品中に自然に存在する、または食品加工時に添加される有害物質の存在。
  • 物理的ハザード: 異物による食品の汚染。
  • アレルゲン: 主要な食物アレルゲンの存在。

1 つ以上のハザードを追加するには、ハザードの下にある追加ボタンをクリックし、追加するハザードを1 つ以上選択して、追加をクリックします。追加されたハザードは、トークンとして表示されます。

ハザードを表示するには、トークンにマウスオーバーしてホバーカードの詳細を表示します。

ハザードを削除するには、トークンの横にある X をクリックして、質問から削除します。